resepi : tiramisu berblueberry

Assalamualaikum

baru hari ni berpeluang nak buat tiramisu.. dah lama dah janji dengan seorang kawan di pejabat.. nak kata dia ngidam rasanya tak kot..ekekeke...

InsyaAllah.. kalau ada rezeki dapatlah kawan merasa Ahad nanti..

Alhamdulillah kira nye menjadi jugak lah kot kek ni setelah mengalami masalah masa baking tadi.. cemas nya aku sorang je yang rasa sebab nye aku sorang sorang je ada kat rumah tadi..habis berasap satu dapur..ngeee

selepas siap..ni haa rupanya..cun tak?

sumber/rujukan : hanamemories

untuk resepi Sponge Cake

Bahan-bahan
150g tepung gandum

150g gula kastor
5 biji telur gred A
1 sudu besar ovalette
80ml air
80ml minyak / mentega cair
1 sudu teh serbuk penaik

Cara-cara
1. gula, ovalette, tepung, serbuk penaik dan telur dipukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan  tinggi. tapi bergantung dengan mesin masing masing..
2. perlahankan kelajuan dan masukkan air. pukul lagi dengan kelajuan tinggi sehingga aduan kek benar2 ringan.
3. tuangkan minyak/ mentega cair kedalam adunan dan gaul dengan senduk sehingga sebati.
4. panaskan oven. sediakan tin pembakar 8inci, griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak. tuangkan adunan dan bakar selama 45minit atau hingga masak pada suhu 150 - 180C
5. bila dah masak keluarkan dari oven dan telangkupkan kat atas redai kek...lebih kurang 5 minit...bagi mengelakkan kek kita kempis.

untuk Tiramisu
 

Bahan-bahan
1 biji sponge kek *seperti resepi di atas* atau apa2 jenis kek

250g cream cheese
200ml whipping cream
1/2 cawan gula halus
1 cawan air panas dan 1sudu makan serbuk nescafe dibancuh bersama
blueberry

Cara-cara
Bancuhkan nescafe dengan satu cawan air panas tadi
Gula, cheese dan cream dipukul sampai kembang dan gebu.
Potong kek pada 2 atau 3 bahagian.
Tuang@renjiskan bancuhan nescafe ke atas kek sehingga kek agak lembab.
Sapukan adunan cream+cheese tadi atas kek
letakkan lapisan blueberry
Susun lagi bahagian yang selebihnya sapukan nescafe n baki cream cheese dan blueberry tadi
sejukkan dulu sebelum dihidang..
 

silalah menjamu mata..ekekee

thank you for reading

sesi luahan rasa... wordless +.+

Assalamualaikum..

dah lama rasa menyelam..baru sekarang rasa nak timbul balik.. timbul balik pun bukan ada cerita baru pun.. just nak luah pasal kejadian kek aku hari yang ntah menjadi ke tak..

aku tengah sedih ni.. sebab sebab... sebab kek yang tengah aku masak sekarang ni terpaksa ditukar bekas selepas masak separuh.. gara gara aku salah guna loyang yang kecik..

soalan : apasal guna loyang kecik kalau dah dah tau adunan tu banyak???

katahati ku : tak tau pulak jadi macam ni.. sebab sebelum ni pernah sekali tu aku guna loyang yang kecik jugak untuk adunan yang penuh tapi tak pulak meleleh jatuh..ngee

lagipulak ntah macamana aku boleh tak ingat yang aku ada loyang besar??

katahati ku : padan muka! selalu sangat simpan barang merata2..ngeee :D

boleh korang bayangkan tak terpaksa tukar loyang setelah kek tu masak separuh?? wahhh..sedihnya.. kalau masak kek tu pun belum tentu rupa dia cantik.. :(

sempat lagi aku cuit sikit bahagian kek yang dah masak sikit tu.. rasanya ermm boleh tahan lah..hahaha niat dihati nak buat tiramisu..tapi bila dah jadi macam ni ntah menjadi ke tak..

bila tengah sedih..sempat lagi call en laling.. dah tak de sape sape kat rumah masa ni untuk luah perasaan.. *cewahh gedik je lebih kan...* en laling cakap kalu tak menjadi, dia sanggup untuk perabiskan kek aku ni..wahhh wahhh dan wahhhhhhhhh lagi..terharu lah sangat aku bila dia cakap macam tu.. syukur lah dapat en laling yang tak kisah makan apa pun..*even kek hangit pun dia makan....* ngeeee

thats all for this time

thank you for reading

hujan mencurah curah dipagi hari

Assalamualaikum

ekceli tajuk atas tu takde kena mengena pun dengan cerita aku.. tapi betul lah setat dari 630 pagi lebih kurang hujan dah turun.. lebat jugak.. *makin tarik selimut dan tidur dengan nyaman* menyebabkan aku tak dapat pergi kerja sebab nye bonda aku sorang sorang je kat rumah.. hujan lebat macam tadi memang boleh menyebabkan rumah aku terapung =.=

aku penat, letih, lenguh dan ngantok sekarang ni lepas siang tadi kena bersihkan seluruh rumah..

dalam penat penat pun sempat lagi duk mikir mikir nak buat ermm buat kek.. kek karamel..wahhhh..disebabkan baru baru ni tak menjadi kek aku so aku sahut sekali lagi cabaran..hee dan hasilnya ermm tengok sendiri ek.. 

tadaa.... versi dalam loyang lagi.. 

rupa bila diterbalik kan..hee.. suka sangat sebab percubaan kali ke3 ni menjadi.. berbanding percubaan kali ke2 tak menjadi.. =.=

tekstur nye.. ala ala basah gitu.. en laling cakap sedap.. tapi tak tau lah just nak ambik hati aku =.=

resepi untuk kali ni 

sumber/rujukan : sawanila.com

Karamel

3 sudu besar gula…jadikan gulakan gula hangus. ratakan keseluruhan loyang supaya kek tak melekat pada loyang

Bahagian atas (kastard)

• 1/2 tin susu cair
• 1/2 cawan gula castor
• 1 sudu kecil vanilla
• 4 kuning telur gred C
• kacau sebati..kacau dengan perlahan. Jangan kasi bebuih

lapisan kek span (A)

• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 gula castor
• 4 kuning telur gred C
• 135 ml air
• 1 sudu teh baking powder
• 1/3 cawan minyak

cara nye

• ayak tepung dgn baking powder
• pukul telur kuning,sedikit air dan minyak hingga kembang
• masukkan gula, pukul lagi sehingga kembang
• masukkan tepung berselang seli dengan lebihan air tadi
• pukul hingga kembang

meringue (B)

• 8 telur putih
• 3/4 cawan gula castor
• 1 sudu teh krim tar2

cara nye

• pukul hingga bertanduk (bila terbalikkan bekas ianya tak tumpah)
• campurkan A dan B..KACAU DNGN TANGAN..kaedah kaup balik
• bahagikan kepada beberapa bahagian untuk diwarnakan
• masukkan kastard dalam loyang yang berisi gula hangus tadi
• masukkan adunan kek yng telah diwarnakan.
• Masak kaedah double boiler…40 minit pertama guna api bawah..15min atau selebihnye guna api atas bawah hingga kek masak dengan suhu 180C
• Bila kek dah masak biarkan sejuk dalam oven dulu
• Bila kek dah sejuk, dengan sendirinya dia akan nampak merekah kat tepi.
• terbalikkan bila dah betul sejuk kalau tak nanti karamel dia pecah
• sejukkan dan hidangkan

nak buat kek ni cerewet sikit tapi sekali dah masak tu memang sangat sangat puas hati.. bahagia je rasa bila orang puji kek kita buat tu sedap.. kalau just nak ambik hati pun tak kisah..aci gitu ek? hee..

thank you for reading

wordless friday or maybe saturday : sentiasa berteman

Assalamualaikum..

petang jumaat yang indah lagi nyaman

dulu selalu keluar dengan kawan kawan, sekarang sentiasa berteman dengan en laling.. ke mana mana pun tetap berteman..

thank you for reading

resepi : dorayaki makanan si doremon

Assalamualaikum..

hari ni pagi pagi buta lagi henpon duk berlagu nak suh diangkat.. tapi rasanya tak lah pagi sangat..lebih kurang pukul 7gitu.. ring ring tone lagu 'gadis dan bunga'.. dengan automatik nya otak hantar isyarat untuk suruh angkat handpon.. dengan mamai nya cakap.. tapi aku sampai waktu sekarang ni masih lagi tak ingat apa yang en laling cakap atau pesan atau bagitau atau apa apa je ayat pagi tadi..huh tak ingat sebab aku tak dengar sebenarnya..sorry ek en laling..ngee

lepas cakap tu sambung ZZzzzz balik.. tapi tak lama lepas tu terpaksa bangun jugak sebab dengar suara bonda duk berrrbelebel..ngeee

dalam kepala duk mikir mikir nak makan apa untuk bekpes.. bonda dah kuar ngan SIL gi bekpes kat luar..tinggal aku sorang sorang.. ermm godek godek resepi then terjumpa resepi dorayaki.. wahhh dah lama teringin nak buat.. tak pikir panjang terus je siap sediakan barang untuk berperang..ngee

bahan bahan nak buat nye :

1cawan penuh tepung kek/tepung gandum

1/2 sudu kecil baking soda

2biji telur

3/4 gula

1/2 sudu besar minyak masak

1/2 sudu kecil esen vanila

cara cara nye pulak..

1. pukul telur + gula hingga kembang

2. masukkan minyak masak dan esen vanila..pukul lagi hingga sebati

3. masukkan tepung kek/tepung gandum yang telah diayak bersama baking soda..kacau dengan spatula hingga sebati

4. panaskan kuali pan dengan api perlahan dan masukkan adunan 1/4 senduk dan ratakan secara bulat bulat gitu..

5. masakkan sebelah bawah sehingga berwarna perang, masak sebelah atas pula sehingga adunan nampak masak. macam gambar kat bawah ni.. rupanya takde lah cantik sangat pun..ngee

untuk filling nya aku masakan coklat dengan sedikit majerin..dah yang tu je ada stok kat umah.. boleh jugak filling ngan peanut butter or nutella or jem atau apa apa je yang korang suka..

 

kebetulan anak anak ada datang tadi siang tadi.. boleh lah diaorang perabis kan dorayaki ni.. katanya si kakak sedap tapi tak tau lah kot kot kakak just nak ambik hatichik je kot.. kan kata tak sedap kan lain kali chik tak nak buat dah.. tapi kan budak budak umo 3-4 tahun mana lah pandai cakap menipu kan kan kan.. jadi ermm sedap lah kot dorayaki ni..*angkat bakul sendiri..ngeeeeeeeee* kalau nak tau sedap ke tak..sendiri cuba lah ek.. sesuai untuk bekpes atau minum petang sambil layan cerita tv..hehe

selamat mencuba and thank you for reading..

mencari rezeki di sri mayang

Assalamualaikum.....and hai hai haiiii.... :D

wahhh.. dah beberapa hari tak hujan.. sekarang ni tiba tiba guruh and hujan pulak.. sedap tidur masa hujan hujan gini.. tapi kalu esok hari cuti lagi best... boleh bangun lewat sikit.. ngeee

wahhhh.. sekarang ni bukan nak story mory pasal hujan ke guruh ke apa ke.. tapi nak bagi tahu yu olls semua petang tadi aku and en laling pergi ke sri mayang untuk mencari sesudu nasi..wahhhh...

kuey tiew tom yam..aku nye selera..best...tapi macam ada kureng sikit sebab aku tak nampak daun limau purut pun.. kaler nye pulak putih terbantut selera kejap! aku lebih suka tom yam merah *macam anjangmerah..ngeeee*

yang ni selere nye en laling nasi goreng sri mayang.. best wooo.. deko pun cantik jeee.. ada udang goreng yang rangup 5-6ekor jugak rasanya kot..ada telur dadar dihancur hancur kasar...ada timun..ada sos lada dalam timun tuuu??..wahhh en laling makan dengan berselera sekali.. *en laling memang selera kuat..ermmm*

pes time makan kat sini..kiranya tak lah kecewa sangat.. ermm sape sape nak pergi kedai ni berdekatan dengan salim aziz textiles, kat Gong Kapas, Kuala Terengganu..

promosi pree je ni..ngee

oklah..gud nite and thank you for reading..............

resepi : kek marble

Assalamualaikum..

memalam buta sabtu baru baru ni aku tiba tiba rasa gatal tangan.. sebab penyebab utama nye ialah aku nak cuba mesin mixer yang baru beli petang tu..ngeee..

dengan bahan yang terhad... aku mencari cari dengan sengaja mencari resepi kek yang perlu menggunakan mixer..*bahasa BM yang tunggang langgang..arap paham sendiri yeeeee*

then aku terjumpa resepi kek marble dalam myresipi.com.. tempat biasa aku lepak..ngeee.. resepi asalnya di sini.. tapi selepas diejas sikit sikit.. then jadilah macam ni..

bukan banyak pun aku ejas.. just kurangkan gula je pun.. ;p

ni antara cara aku buat :-

untuk 5/6 orang makan (loyang size 20c)

• 3 bj telur gred AA
• 250g butter
• 3/4 gula castor
• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu makan baking powder
• 2 sudu makan susu pekat
• sedikit esen vanilla
• pewarna ikut suka

Cara-cara

1. pukul majerin bersama gula halus hingga kembang
2. masukkan telur satu persatu pukul lg hinggga kembang
3. masukkan esen vanilla dan susu, kacau rata
4. masukkan tepung yg sudah diayak bersama baking powder,
5. sediakan 3 bekas utk dibgh kpd 3 warna ( ikut suka warna apa)
6. panaskan oven selama 10 min sementara itu sapukan loyang dgn majerin dan alaskan kertas minyak
7. masukkan adunan mengikut warna satu persatu cth: merah diatasnya masukkan warna hijau, masukkan pula warna kuning hingga habis adunan
8. bakar di dalam oven dgn suhu 180C' selama 40-50 minit.-saya guna api bwh-bergantung kepada oven masing masing
9. biarkan seketika
10. bila dah sejuk sikit..potong sikit untuk diambil gambar untuk dimasukkan dalam blog dan fb..
11. dah boleh makan....sedaapppppp

ramai orang puji sedap ni.. rasanya tak nyesal sesape nak cuba buat.. tapi pastikan anda mempunyai mixer sekiranya anda tidak mempunyai kudrat yang cukup..pesanan daripada penaja..ngeee

selamat mencuba...

thank you for reading ;)

1 Muharram 1433

Assalamualaikum..

Salam Maal Hijrah

:)

macam mana dengan amalan amalan kita tahun lepas? cukup ke?

kalau belum cukup.. perbanyakkan lah ye..sementara Allah masih beri kita peluang di tahun baru ni..sementara diberi kekuatan dan kesihatan kepada kita..

ni sy nak share doa akhir tahun..rasanya dah ramai orang tahu kot..tapi tak tau lah amal ke tak.. *mcm sy *_*

Doa Akhir Tahun

Bacalah doa ini tiga kali saat menjelang akhir tahun baru Islam, boleh dilakukan sesudah asar atau sebelum maghrib pada tanggal 29 atau 30 Dzulhijah. Dengan doa ini kita memohon ketika kita akan mengakhiri perjalanan tahun yang akan ditinggalkan ini akan mendapatkan keampunan dari Allah Swt. atas perbuatan-perbuatan yang dilarang oleh-Nya, dan apabila dalam tahun yang akan ditinggalkannya itu ada perbuatan-perbuatan yang diredhai oleh Allah Swt yang kita kerjakan, maka mohonlah agar amal soleh tersebut diterima oleh Allah Swt.

Bismillaahir-rahmaanir-rahiim

Wa shallallaahu ‘ala sayyidinaa Muhammadin wa ‘alaa aalihi wa shahbihii wa sallam.

Allaahumma maa ‘amiltu fi haadzihis-sanati mimmaa nahaitani ‘anhu falam atub minhu wa lam tardhahu wa lam tansahu wa halamta ‘alayya ba’da qudratika ‘alaa uquubati wa da’autani ilattaubati minhu ba’da jur’ati alaa ma’siyatika fa inni astaghfiruka fagfirlii wa maa ‘amiltu fiihaa mimma tardhaahu wa wa’adtani ‘alaihits-tsawaaba fas’alukallahumma yaa kariimu yaa dzal-jalaali wal ikram an tataqabbalahuu minni wa laa taqtha’ rajaai minka yaa karim, wa sallallaahu ‘alaa sayyidinaa Muhammadin Nabiyyil ummiyyi wa ‘alaa ‘aalihii wa sahbihii wa sallam

Ertinya:

Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang.

Semoga Allah melimpahkan rahmat dan keselamatan kepada junjungan kami Nabi Muhammad SAW,beserta para keluarga dan sahabatnya. Ya Allah, segala yang telah ku kerjakan selama tahun ini dari apa yang menjadi larangan-Mu, sedang kami belum bertaubat, padahal Engkau tidak melupakannya dan Engkau bersabar (dengan kasih sayang-Mu), yang sesungguhnya Engkau berkuasa memberikan seksa untuk saya, dan Engkau telah mengajak saya untuk bertaubat sesudah melakukan maksiat. Kerena itu Ya Allah, saya mohon keampunan-Mu dan berilah keampunan kepada saya dengan kemurahan-Mu.

Segala apa yang telah saya kerjakan, selama tahun ini, berupa amal perbuatan yang Engkau redhai dan Engkau janjikan akan membalasnya dengan pahala, saya mohon kepada-Mu, wahai Dzat Yang Maha Pemurah, wahai Dzat Yang Mempunyai Kebesaran dan Kemuliaan, semoga berkenan menerima amal kami dan semoga Engkau tidak memutuskan harapan kami kepada-Mu, wahai Dzat Yang Maha Pemurah. Dan semoga Allah memberikan rahmat dan kesejahteraan atas penghulu kami Muhammad, Nabi yang Ummi dan ke atas keluarga dan sahabatnya.

Doa Awal Tahun

Bacalah doa ini tiga kali saat kita memasuki tanggal 1 Muharam. Boleh dilakukan selepas maghrib atau pun sesudahnya. Dengan doa ini kita sebagai Mu’min memohon kepada Allah Swt. agar dalam memasuki tahun baru ini kita dapat meningkatkan amal kebajikan dan ketaqwaan.

 

Bismillaahir-rahmaanir-rahiim

Wa shallallaahu ‘alaa sayyidinaa Muhammadin wa ‘alaa ‘aalihi wa shahbihii wa sallam.

Allaahumma antal-abadiyyul-qadiimul-awwalu, wa ‘alaa fadhlikal-’azhimi wujuudikal-mu’awwali, wa haadza ‘aamun jadidun qad aqbala ilaina nas’alukal ‘ishmata fiihi minasy-syaithaani wa auliyaa’ihi wa junuudihi wal’auna ‘alaa haadzihin-nafsil-ammaarati bis-suu’i wal-isytighaala bimaa yuqarribuni

ilaika zulfa yaa dzal-jalaali wal-ikram yaa arhamar-raahimin, wa sallallaahu ‘alaa sayyidina Muhammadin nabiyyil ummiyyi wa ‘alaa ‘aalihi wa shahbihii wa sallam

Ertinya:

Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang.

Semoga Allah senantiasa melimpahkan rahmat dan keselamatan kepada junjungan kami Nabi Muhammad SAW, beserta keluarga dan sahabatnya.

Ya Allah Engkaulah Yang Abadi, Dahulu, lagi Awal. Dan hanya kepada anugerah-Mu yang Agung dan Kedermawanan-Mu tempat bergantung.

Dan ini tahun baru benar-benar telah datang. Kami memohon kepada-Mu perlindungan dalam tahun ini dari (godaan) setan, kekasih-kekasihnya dan bala tenteranya. Dan kami memohon pertolongan untuk mengalahkan hawa nafsu amarah yang mengajak pada kejahatan,agar kami sibuk melakukan amal yang dapat mendekatkan diri kami kepada-Mu wahai Dzat yang memiliki Keagungan dan Kemuliaan. Semoga Allah senantiasa melimpahkan rahmat dan keselamatan kepada junjungan kami Nabi Muhammad SAW, Nabi yang ummi dan ke atas para keluarga dan sahabatnya.

lepas ni jadikanlah baca doa akhir dan awal tahun ni sebagai satu amalan ek.. peringatan untuk diri sy juga.. bukan selalu pun kan.. sekali je setahun kan kan kan.. tak rugi pun.. ngeee

mode : tengah tunggu kek marble masak.. saje je masak malam malam buta ni..rasa nak test mesin mixer baru beli tadi.. teruja pulak.. maklumlah baru pes time dapat guna mesin ni..jakun kan kan kan.. =.=' whateverrrr~

thank you for reading

resepi : puding isi tahu

Assalamualaikum..

atas permintaan sedara baru baru ini.. dan seperti yang dijanjikan *even terlewat sket nak update* ni lah dia resepi 

puding isi tahu...

1/2 paket agar2 strip (direndam ,pastu toskan) *lebih kurang 18 gram

1 1/2 liter air

1 cawan santan pekat

1 tin kecil susu pekat manis

1 tin susu cair

4 sudu besar gula

2 helai daun pandan - disimpulkan

Untuk kuahnya:

1 tin laici - laici tu di siat2kan (boleh juga guna fruit koktel)

2 tin air (gunakan tin laici sbg sukatan)

8 sudu besar gula ( bg penggemar manis bolehlah lebihkan ikut citarasa sendiri ya)

3 sudu besar perasa laici (spt brand tamin) - yg ni optional, tak letak pun tak apa, cuma nak lebihkan rasa laici jer kuah dia

cara2:

Mula2 buat kuah dia supaya cepat sejuk. Bila dah sejuk skit boleh lah letak dalam peti ais. Masukkan kesemua bahan utk membuat kuah kedalam periuk (kecuali laici atau fruit koktel) dan masaklah hingga mendidih. Rasakan sendiri manis dia mengikut citarasa anda ya..

Untuk membuat pudingnya, masakkan agar2 dengan air hingga mendidih dan larut agar2 tadi. Masukkan sekali gula dan daun pandan.

 

Satukan santan dan kedua2 susu dalam sebuah bekas. Kacau hingga sebati.

 

Masukkan adunan susu kedalam periuk berisi agar2 dan masaklah hingga mendidih, jgn lupa mengacaunya ya.. Bila dah mendidih terus padamkan api dan jgn biarkan mendidih lama takut nanti pecah minyak.

 

Biarkan hingga suam2 kuku dan hendaklah ditapis sebelum dicurahkan ke dalam loyang atau bekas acuan kecil2. Jgn sekali2 tuang kedalam loyang ketika masih panas kerana nanti akan terbentuk lapisan yg tak cantik (dan tak sedap nak makan)kat atasnya.

 

Bila dah sejuk, masukkan kedalam peti ais. Bila nak menghidangnya, cedukkan dgn senduk ke dalam bekas(spt taufo fah) dan letakkan laici dan kuah ke atasnya.

 

Boleh juga kalau nak letak dlm bekas kecik dan hidangkan bersama laici atau fruit koktel.

 

sumber asal di sini..

sangat sangat best bila makan ketika sejuk.. terasa diri sedang terbang terawan awan tinggi...hee

tak payah nak melaluk panjang panjang..mata dah ngantok.. so boleh lah dicuba puding ni.. ;)

selamat mencuba and thank you for reading

gud nite olls ;)

resepi : kek karamel

Assalamualaikum..

haaa.. tau ini apa?

ini namanya kek karamel..panas lagi ni masa ni baru je keluar dari oven.. aku buat kek ni masa malam hari raya aidiladha ahad baru baru ni..masa lepas je masak tu bukan main lagi kek ni naik mendadak.. dah macam bukit aku tengok nye... bila dah sejuk sikit yer dah menurun sikit.. tapi takpe.. tu antara proses nye kek ni..ngee.. pestime buat ni.. Alhamdulillah.. selepas bonda rasa..bonda cakap ok..wahhh kembang rasanya hidong ni..hee

aku jenis yang tak sabar sabar nak tengok lapisan bawah nye ni.. terus je keluarkan daripada loyang nye tu tengah suam suam panas lagi..sebab tu comot sikit tu.. tapi dalam kes ni rupa tak penting derrr... yang penting rasa nye mau terangkat abesss..hehe..

ni antara tekstur nye.. nak buat kek ni tak perlu guna mesin mixer pun.. just pukul dengan gunakan kudrat 4tulang ni je..tapi lapisan karamel tu macam nipis sikit kan..tapi rasanya best..

untuk resepi kek ni untuk dicuba.. resepi dicedok daripada di sini..

Kek Karamel :-

saiz 7x7

bahan2:
(A)
2 sudu besar gula (utk bt gula hangus)
*tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang)

(B) - Bhagian Atas
1/2 tin susu cair FN...(blh tmbah klu nk karamel tebal ckit)
70gm gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
3 bj kuning telur...(klu tmbah susu cair kena tmbah gak kuning telur)

* saya tambah satu sudu besar kastard di sini.

(C) - Lapisan Kek
140gm tepung gandum
70gm gula kastor
3 bj kuning telur
135ml air biasa
1 sudu teh baking powder (guna sudu KFC)
45ml minyak msk

(D)Merinque
6 bj putih telur
70gm gula kastor
1 sudu teh krim of tartar (guna sudu KFC)

Cara menbuatnya:
1. Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye...
2. masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi.
3. pukul bahan (C)
4. pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang n bila kita angkat dia x jatuh...
5. campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..
6. bahgikan kpd beberapa bhgian n tak warna n paste klu nk..
7. masukkan kedlm loyang yg td..
8. Bakar cara double boiling - selama 1jam suhu 160-180C
9. Bila msk angkat n rest 10 minit br t'balik kan kek yg dibakar tadi...
10.Masukkan dlm peti sejuk 1jam n lepas 2 mkn sejuk2...sedap...tahan dlm peti ais 5 hari tau....2 pun klu x abih d'makan...


*masak menggunakan api bawah sahaja. Loyang tak perlu digriskan terlebih dahulu.

*Kek ini akan menjadi sedikit mendap bila terkena udara luar, tapi jangan risau. Ia still menjadi. Untuk elakkan ia mendap secara tiba-tiba, jangan dikeluarkan dari oven serta-merta. Biarkan kek berada di dalam oven, sementara pintu oven dibuka sedikit.

kalu ada yang tak suka manis..boleh kurang kan gula yang bahagian 'D'..bagi aku karamel atasnye tu dah manis dah..

kalau ada yang tak faham..boleh tanya..

selamat mencuba and thank you for reading :)

kebahagian hari ini dengan dot dot dot

Assalamualaikum..

wah wah wahhh.. bahagia je rasa hari ni.. nak tau kenapa? ishhh malu pulak nak cakap.. bukannya apa..tiba tiba je dapat 2hadiah.. walaupun kecik tapi tetap bermakna..

aku suka sangat kalau ada orang bagi hadiah..hahaha..aku tak kisah hadiah yang macam mana..murah ke mahal ke.. dah orang nak bagi tak kan nak demand demand pulak kannn...macam yang aku dapat hari ni..sila menjamu mata dan sila jangan jeles..ngeeee

hadiah yang pertama..cenderamata from korea.. wah wah wahhh.. tau tak apa kebende nye tu?? haa tu namanya fridge magnet..ngee..

nipis mcm kertas 250gram je.. pemberian dari seorang sahabat tempat kerja yang pergi bercuti cuti makan angin kat sana.. best kan? ntah bila rejeki aku pulak nak sampai sana.. =.='

hadiah kedua shawl..pemberian seorang sahabat di zaman muda muda dulu.. zaman sekolah menengah.. tapi sayang nya tak sempat jumpa dia..dia just kirim dengan kawan..

tapi apa pun aku tetap happy..korang memang the best la.. kawan yang baik hati dan comey.. *bodek ni sebab lain kali sila lah bagi lagi ek..haha*

oklah hingus dah meleleh ni sebab terharu..sob sob sobb... terima kasih sahabat sahabat..pemberian mu amat amat amat aku hargai.. T_T.. dah tak boleh nak menaip..air mata dah bergenang..sambung lagi dilain hari ek..ngeee

thank you for reading.. gud nite ;)

persiapan awal

Tadaaa.... Assalamualaikum.. dan selamat pagi

entry kali ke 2 tapi berlainan tarikh.. bijak tak? bijak tak? sila kata bijak..ngee.. macam terlebih rajin pulak malam ni..owh..whateverrrrr....

sekarang ni mode Raya Haji dah.. tapi sekarang ni bukan nak bercerita pasal persiapan raya haji tapi tapi tapi tentang persiapan ........................................................................................................................................................................................................................ untuk big big big day aku nanti..

tengok tengok.... betapa suka nya aku untuk raikan hari bahagia nanti..awal awal lagi aku dah siap kan ermm nota? bukan kot.. buku scrap? yer kot.. buku scrap..ngeee.. lebih kepada check list je sebenarnya.. tujuan nya supaya nanti untuk apa apa perkara yang berkaitan dengan persiapan aku just catit jer dulu..bukan nya apa..aku ni jenis pelupa, cuai..setakat pikir dalam kepala je kompem esok nya dah tak ingat.. jadi bila ada buku ni senang sikit.. di mana jua aku berada akan sentiasa ada bersama buku ni..buku ni kecik je supaya senang untuk sumbat dalam bag..hohohooo..bijak tak? bijak kan..kan..kan....

abaikan design aku yang tak berapa berseni ni ek.. design ke, corak ke, jenis kertas ke semua tu tak penting, yang penting hati mau ikhlas.. *takde kaitan langsung*

 *

*

owh..dah hujan...masa untuk tidur ni..best best...

sambung episod lain pulak nanti yer... nite.....

thank you for reading

1.11.2011

Assalamualaikum..

selamat datang November..

tup tup tup.. dah nak akhir tahun.. sedar tak sedar umur dah makin meningkat..

sedar sedar dah nak kawin..opsss

mode sekarang ni bukan nak berceloteh sangat pun..saje je.. nak mengabdikan kenangan dengan tarikh hari ni..cewahhh..ayat tak boleh blahhh.. bukan tarikh kawin pun..enjek je lebih..padahal kenangan dengan adanya post pada tarikh ni je..ngee

ramai rakyat jelata cakap cantik tarikh ni.. ermm cantik jugak lah bagi aku.. tarikh 20.11.2011 pun cantik jugak kan kan kan..

opsss dah nak pukul 12 dah..kena stop dulu lah.. lain kali sambung cerita balik..

k.. gud nite..

thank you for reading

dah jatuh..bertimpa timpa

assalamualaikum..

penyu nangis lagi.. dah takde rejeki untuk tahun ni..penyokong terengganu pulang dengan kekecewaan selepas dibelasah 2-1 oleh pihak lawan, nogori sombilan.. T_T

dan betapa sayang apabila kekalahan penyu itu adalah disebabkan oleh orang jati terengganu sendiri..iaitu HAI-O atau hairudin omar, kite nak boikot kedai makan adeq sue tu..dah taknak pergi dah kedai dia.. T_T

ada orang cakap cakap belakang yang penjaga gol terengganu tu telah dirasuah.. sshhhhhh...tapi aku tak tau sejauh mana benarnya cite ni.. harap harap tak betullah cite ni ek..

ada jugak budak nogori kena belasah di budak budak terengganu lepas game.. kes nya sebab budak nogori tu bakar bendera nya terengganu..kalu aku pun naik hangin.. menang tu menang jer lah..yang ko ko sume tak puas hati tu apa kes??sampai ko nak bakar aku punya bendera?? memang patut ko kena belasah pun..kasi pengajaran sikit.. lain kali nak buat apa apa tu pikirr dulu..marah ni marah..nasib baik aku takde kat tempat kejadian..*saje je nak cakap beso...*

tu cite nye yang jatuh..cite yang bertimpa ni pulak yang pasal temuduga saringan ke2 en laling..alahai..bila dah termaktub takde rejeki maka takde lah..tapi takpe lah tu bermakna Allah buka kan pintu pintu rejeki kat sebelah lain pulak..mungkin ianya lebih baik lagi daripada itu..insyaAllah

tapi.....part yang paling best nya bila aku dapat ni...

2helai yuuuu... T_T bagi pengguna tudung bawal tegar macam aku kompem tahu makna disebalik gambar ikan tuu.. time kasih en laling..

ai saaaaaaayang yu ketat ketat tau.. T_T

thank you for reading

duhai hati bersabarlah..

Assalamualaikum..

T_T

mode : tak berapa nak happy T_T

hampir seminggu dah mata aku sebelah kiri ni duk bergedik gedik.. apakah?? kenapakah?? huhu..orang kata kalu mata sebelah kiri makna nya nak menangis..dah cuba tak nak percaya dalam masa yang sama berjaga jaga supaya tak terjadi apa apa hal yang boleh buatkan aku  menangis.. tapi........ aku tak berdaya T_T

Apabila terujinya seseorang hamba, maka segala mehnah dari-Nya itu adalah sebagai penghapus dosa yang menggantikan hukuman di akhirat kelak.

Kadangkala apabila diuji, kita merasa cukup kuat dan kental jiwa untuk menempuh segala dugaan yang mendatang, namun ada masanya pula kita cukup lemah dan merasa hampir rebah dalam perjuangan meniti kehidupan.

Ada kalanya kita berupaya melepasi ujian itu, namun ada kalanya juga kita merasakan tidak berupaya menghadapinya lantas merungut dengan apa yang berlaku.

Sesungguhnya tidak kita nafikan, ada ketika kita tidak mampu mengelak daripada menghadapi tekanan dalam menjalani kehidupan. Pelbagai tekanan dihadapi menyebabkan kita hilang semangat dalam menempuh cabaran dan dugaan yang datang silih berganti atau secara bertimpa-timpa.

Lihatlah betapa lemah dan kerdilnya kita, begitu cepat hilang pergantungan sedangkan Allah SWT sedang menduga.

Ujian yang dihadapi oleh manusia di dunia ini adalah dalam dua bentuk iaitu sama ada kesusahan atau kesenangan. Kedua-dua ujian itu benar-benar menguji kita sebagai hambanya.

Ingatlah bahawa kehidupan di dunia yang meliputi kemewahan dengan segala pangkat kebesaran dan kesenangan itu adalah sekadar ujian. Sesungguhnya hanya bagi mereka yang terpedaya yang akan hanyut dengan ujian ini.

Sedangkan dugaan kesusahan dan kesengsaraan di dunia pula, kadangkala membuatkan kita rasa lemah dan putus asa. Kadangkala kita seringkali mengeluh dengan apa yang ditetapkan untuk kita, dan seringkali jua kita persoalkan itu dan ini tentang takdir yang telah tertulis oleh-Nya. Apakah dengan penerimaan sebegini kita fikir kita cukup redha dengan ketentuan-Nya? Kadangkala pula kita seringkali merumuskan itu dan ini tentang ketetapan-Nya.

'Jikalau dugaan ini tiada, sudah tentu aku begini...'
'Jikalau ini tidak terjadi sudah tentu aku begitu.... '

Apakah kita fikir kita lebih tahu dari Dia yang menciptakan kita? Dan apakah kita fikir kita sebenarnya lebih tahu apa yang terbaik untuk kita?

Subhanallah. Maha suci Allah!

Sudah tentu kita hamba yang kerdil ini tidak tahu apa-apa berbanding Dia yang Maha Sempurna. Namun tanpa kita sedari segala persoalan yang timbul dibenak kita sebenarnya telahpun terjawab dalam Kalam Allah. Sesungguhnya Allah Maha Mengetahui akan sesuatu, maka Dia juga Maha Mengetahui persoalan yang bakal timbul di fikiran hambaNya. Maka Dia lebih dahulu menjawab persoalan itu dalam ayat-ayat-Nya.

Inilah jawapan Allah tehadap persoalan yang kadangkala timbul dalam hidup kita.

Kenapa semua ini terjadi padaku?

"Boleh jadi kamu membenci sesuatu padahal ia amat baik bagimu, dan boleh jadi pula kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu, Allah mengetahui sedang kamu tidak mengetahui." (Al-Baqarah : 216)

Kenapa terlalu berat ujian ini?

"Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai dengan Kesanggupannya." (Al-Baqarah : 286)

Terasa kehidupan ini sudah tiada maknanya lagi bagiku. Mengapa?

"Janganlah kamu bersikap lemah, dan janganlah pula kamu bersedih hati, padahal kamulah orang-orang yang paling tinggi darjatnya, jika kamu orang-orang yang beriman." (Ali Imraan : 139)

"... ..dan janganlah kamu berputus asa dari rahmat Allah. Sesungguhnya tiada berputus asa dari rahmat Allah melainkan kaum yang kafir." (Yusuf : 87)

Bagaimana harus ku hadapi semua ini?

"Dan mintalah pertolongan (kepada Allah) dengan jalan sabar dan mengerjakan sembahyang; dan sesungguhnya sembahyang itu amatlah berat kecuali kepada orang-orang yang khusyuk." (Al-Baqarah : 45)

Apa yang akan kudapat daripada semua ini?

"Sesungguhnya Allah telah membeli dari orang-orang mu'min, diri, harta mereka dengan memberikan syurga untuk mereka.." (At-Taubah : 111)

Kepada siapa harus aku berharap?

"Cukuplah ! Allah bagiku, tidak ada Tuhan selain dari-Nya. Hanya kepadaNya aku bertawakkal." (At-Taubah : 129)

Berimankah aku?

"Apakah manusia itu mengira bahawa mereka dibiarkan saja mengatakan; "Kami telah beriman," sedangkan mereka tidak diuji? Dan sesungguhnya kami telah menguji orang-orang yang sebelum mereka, maka sesungguhnya Allah mengetahui orang-orang yang benar dan sesungguhnya Dia mengetahui orang-orang yang dusta?" (Al-Ankabut : 2-3)

Renungi dan redhalah terhadap ketentuan Allah SWT. Pasti tersingkap hikmah yang tersembunyi di sebalik setiap ujian-Nya. Bersabarlah duhai hati. Moga kita menjadi hamba yang redha dan diredhai-Nya.

artikel asal nya dari sini..

ntah kenapa aku suka ngan ayat ayat ni..even dalam fb pun aku ada post artikel ni.. mungkin ayat nya ni betul betul terkena atas batang idom kembang aku sendiri.. T_T

terima kasih.. dan maaf semua yang pernah aku sakiti dan menyusahkan

detik waktu terus berjalan
berhias gelap dan terang
suka dan duka tangis dan tawa
tergores bagai lukisan

seribu mimpi berjuta sepi
hadir bagai teman sejati
di antara lelahnya jiwa
dalam resah dan air mata
kupersembahkan kepadaMu
yang terindah dalam hidup

meski ku rapuh dalam langkah
kadang tak setia kepadaMu
namun cinta dalam jiwa
hanyalah padaMu

maafkanlah bila hati
tak sempurna mencintaiMu
dalam dadaku harap hanya
diriMu yang bertahta

detik waktu terus berlalu
semua berakhir padaMu

by : opick~rapuh

thank you for reading